nuestra carta
carnes y pescados
Pil pil de rodaballo con setas
Lomos de merluza con gulas y gambas
Troncos de merluza a la Ondarreta
Lomos de Lubina con habitas y foie sobre cama de trigueros
Lubina al horno
Brocheta de rape con langostinos
Bacalao al pil pil
Bacalao a la vizcaína
Bacalao con boletus
Caldereta o parrillada de mariscos
Entrecot a la plancha con pimientos
Entrecot con salsa de berros
Entrecot al roquefort
Solomillo asado al aroma de vinagre de Módena
Solomillo ibérico al aroma de tomillo
Solomillo a la pimienta
Chuletillas de cordero
Carrilleras ibéricas guisadas
Secreto ibérico con ajitos
Codillo cocido con verduras
Brocheta de solomillo con salsa
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